IRPINIA DOC AGLIANICO A’20 Bel Monte

35,00

Irpinia DOC Aglianico

Annata: 2020

CONSIGLIAMO DI ORDINARE UN MINIMO DI 6 O 12 BOTTIGLIE PER UN PERFETTO IMBALLAGGIO PER LA SPEDIZIONE

Tipologia: Vino rosso.
Denominazione: Irpinia DOC Aglianico

Vitigno: Aglianico 100%.

Titolo alcolometrico: 13,5% vol.

Naso: Profumi di frutti rossi come ciliegie sotto spirito,

more, lamponi neri accompagnati da leggere note di spezie e tabacco.

Al Palato: Si presenta ben strutturato e in equilibrio con il

corpo, morbido, persistente e con un piacevole retrogusto.

Abbinamenti consigliati: Ideale con carni rosse alla brace, selvaggina,

primi piatti a base di carne e formaggi stagionati

non piccanti.

1000 disponibili

Categoria:

Descrizione

Tipologia: Vino rosso.

Denominazione: Irpinia Aglianico DOC

Vitigno: Aglianico 100%

Sistema di allevamento: Spalliera.

Densità degli impianti: 4500 ceppi per ettaro.

Resa per ettaro: 80/90 quintali ad ettaro.

Caratteristiche del suolo: Argilloso.

Epoca di vendemmia: Ottobre.

Vinificazione: In acciaio con rimontaggi quotidiani e

macerazione delle bucce dai 12 ai 15 giorni a seconda dell’andamento dell’annata.

Temperatura di fermentazione: 26°C.

Titolo alcolometrico: 13,5% vol.

Affinamento: Breve passaggio in botti di rovere.

Acidità totale: 5,60

Estratto secco totale: 28

Glucosio e Fruttosio: Tracce.

Colore: Colore rosso rubino brillante

Temperatura di servizio: 18°C.

ASIA Napoli - - Raccolta DifferenziataRaccolta differenziata:

Capsula: C/ALU 90 Alluminio

Tappo: FOR 51 Sughero

Bottiglia: GL 72 Vetro

Scheda nutrizionale in lavorazione…



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