GRECO DI TUFO DOCG Bel Monte

40,00

Greco di Tufo DOCG

CONSIGLIAMO DI ORDINARE UN MINIMO DI 6 O 12 BOTTIGLIE PER UN PERFETTO IMBALLAGGIO PER LA SPEDIZIONE

Tipologia: Vino bianco.

Denominazione: Greco di Tufo DOCG

Vitigno: Greco 100%.

Temperatura di fermentazione: 13°C.

Naso: Presenta generalmente piacevoli note fruttate di mela e floreali di gelsomino. Si riscontrano anche note di erbe aromatiche quali timo e salvia.

Al Palato: È un vino di buona struttura e fine trama di

freschezza e sapidità. Buona la persistenza con ricordi finemente agrumati e minerali.

Abbinamenti consigliati: Si abbina con tutti i piatti a base di pesce,

frutti di mare e crostacei, ideale anche con risotti e formaggi non stagionati e molli.

Categoria:

Descrizione

Tipologia: Vino bianco.

Denominazione: Greco di Tufo DOCG

Vitigno: Greco 100%.

Sistema di allevamento: controspalliera.

Densità degli impianti: 4500 ceppi per ettaro.

Resa per ettaro: 80/90 quintali ad ettaro.

Caratteristiche del suolo: Argilloso calcareo.

Epoca di vendemmia: Ottobre.

Vinificazione: Decantazione statica del mosto dopo pressatura

soffice dei grappoli pigiati e diraspati con resa del 50%.

Inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione in acciaio.

Materiale delle vasche di fermentazione: Acciaio Inox.

Temperatura di fermentazione: 13°C.

Titolo alcolometrico: 13,5% vol.

Acidità totale: 6,00

Estratto secco totale: 24

Glucosio e Fruttosio: Tracce.

Temperatura di servizio: 14°C.

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.

ASIA Napoli - - Raccolta DifferenziataRaccolta differenziata:

Capsula: C/ALU 90 Alluminio

Tappo: FOR 51 Sughero

Bottiglia: GL 72 Vetro

Scheda nutrizionale in lavorazione…



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