IRPINIA DOC CAMPI TAURASINI A’20 Bel Monte

40,00

Irpinia DOC Campi Taurasini

Annata: 2020

CONSIGLIAMO DI ORDINARE UN MINIMO DI 6 O 12 BOTTIGLIE PER UN PERFETTO IMBALLAGGIO PER LA SPEDIZIONE

Tipologia: Vino rosso.
Denominazione: Irpinia DOC Aglianico

Vitigno: Aglianico 100%.

Titolo alcolometrico: 14% vol.

Naso: Elegante e fine con sentori di frutti rossi, vaniglia,

cacao e tannini molto elaborati ed eleganti perfettamente

allineati ed equilibrati.

Al Palato: Secco, caldo, avvolgente con piacevoli e raffinati tannini

che aiutano a percepire ed amplificare i sentori organolettici.

Abbinamenti consigliati: Ideale per accompagnare primi piatti a base di cinghiale

o cervo, carne rossa alla brace e verdure grigliate, agnello al forno, maialino arrosto.

1000 disponibili

Categoria:

Descrizione

Tipologia: Vino rosso.

Denominazione: Campi Taurasini DOC

Vitigno: Aglianico 100%.

Sistema di allevamento: Spalliera.

Densità degli impianti: 4000 ceppi per ettaro.

Resa per ettaro: 80 quintali ad ettaro.

Caratteristiche del suolo: Argilloso calcareo.

Epoca di vendemmia: Prima metà Novembre.

Vinificazione: In acciaio con rimontaggi quotidiani e

macerazione delle bucce dai 15 ai 18 giorni a seconda dell’andamento dell’annata.

Temperatura di fermentazione: 28°C.

Titolo alcolometrico: 14% vol.

Affinamento: In barrique di rovere francese per almeno 12 mesi.

Acidità totale: 5,80

Estratto secco totale: 32

Glucosio e Fruttosio: Tracce.

Temperatura di servizio: 20°

Colore: Rosso rubino intenso tendente al granato col passare degli anni.

ASIA Napoli - - Raccolta DifferenziataRaccolta differenziata:

Capsula: C/ALU 90 Alluminio

Tappo: FOR 51 Sughero

Bottiglia: GL 72 Vetro

Scheda nutrizionale in lavorazione…



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