Descrizione
Tipologia: Vino bianco frizzante
Denominazione: Beneventano IGP Falanghina Frizzante
Vitigno: Falanghina 100%
Sistema di allevamento: Spalliera
Densita degli impianti: 4500 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 100 quintali
Caratteristiche del suolo: Argilloso
Epoca di vendemmia: Inizio di settembre
Vinificazione: Nella prima fase in serbatoi di acciaio
inox, nella seconda Ia rifermentazione avviene in
autoclavi di acciaio inox con metodo charmat
Titolo alcolometrico: 12% vol.
Colore: Giallo paglierino con spuma Vivace di media
persistenza
Naso: Sentori di frutta esotica con prevalenza di ananas
Palato: Lievemente abboccato, fresco, sapido.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Raccolta differenziata:
Capsula: C/PVC 90 Plastica
Tappo: FOR 51 Sughero
Bottiglia: GL 72 Vetro
Scheda nutrizionale in lavorazione…
