Description
Tipologia: Vino rosso frizzante
Denominazione: Beneventano lGP Piedirosso Frizzante
Vitigno: Piedirosso 100%
Sistema di allevamento: Spalliera
Densita degli impianti: 4500 ceppi per ettaro
Besa per ettaro: 100 quintali
Caratteristiche del suolo: Argilioso
Epoca di vendemmia: Fine settembre
Vinificazione: Nella prima fase in serbatoi di acciaio
inox, nella seconda la rifermentazione avviene in
autoclavi di acciaio inox con metodo charmat
Titolo alcolometrico: 12% vol.
Colore: Rosso porpora intenso con spuma Vivace di
media persistenza
Naso: Sentori di violetta e frutti maturi a bacca rossa.
Palato: Lievemente abboccato, caldo, fruttato.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Raccolta differenziata:
Capsula: C/PVC 90 Plastica
Tappo: FOR 51 Sughero
Bottiglia: GL 72 Vetro
Scheda nutrizionale in lavorazione…
